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第七十六章 蟹的誘惑

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  隨着時間的推移,比賽進入白熱化階段。松島川一也將最後一隻螃蟹放入鍋內,同時開始簡單製作提升味道的醬汁。

  做完這一切,松島川一也是點了點頭,雖說他並不覺得那個小孩能做出好的料理,但身爲廚師的素養還是驅使他認真對待。

  不經意抬頭,望了眼對面的郭耀,頓時露出疑惑的臉龐。

  他一直以爲這個小廚子只會做箇中國菜,但看到爐子上熬製的高湯,分明是西方料理。

  另一邊,郭耀起鍋燒油準備除腥,在這一方面。與螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的濃酸和姜的辛辣,不僅可以去除螃蟹的腥味,還可以抵禦螃蟹的寒性。更何況他還有祕密武器。

  “郭先生,你的料理我很期待。”松島川一眯着眼笑道。

  “是嗎?那你現在緊不緊張。我這可是剛在網上搜到的米其林大師做過的料理………”

  “你,這是作弊吧!”衆人噴。

  “哼,譁衆取寵的傢伙,不管是什麼料理,你都不可能贏”松島川一說着掀開鍋蓋,從裏面端出三個放有螃蟹的餐盤,輕輕放在操作檯上,將準備好的醬液滴落在螃蟹上,甚至坐在遠處都能聞到香美的味道。

  “快看,那個穿喪服的已經好了”有位大媽提醒

  不少人差點摔倒,人好生生的廚師服被你說成這樣。“別丟人了!趕緊回家帶孫子去吧”旁邊個大爺紅着臉罵到。

  正在切胡蘿蔔的郭耀也被香味所吸引,抬頭看去。松島川一端着料理,自信滿滿地走到評委臺。

  “三位評委,這是我的料理。這是我的料理清蒸毛蟹”松島川一眯着眼笑道。

  “哦,看起來很不錯嗎!”三個評委顯然也被這菜色吸引到了。

  掀開蟹殼,金燦燦的蟹黃以及如雪花般的蟹肉,濃濃香味撲面而來,讓人垂涎欲滴。

  “我等不及了”海鮮老闆和蟹老闆很明顯從沒見過這種豪華配置,迫不及待拿起筷子,就將蟹黃送入口中。

  那如鮮奶般細膩的感覺,就像被魚子佔滿,送去口中又堪比酥沙。

  “味道還不錯。”中年胖子喃喃自語,又將雪白的蟹肉蘸上醬汁,醇香的風味和細膩的口感遍及全身。“松島,你的料理比之前更完美了,果然帶你來中國是正確的。之後的那場評級會更有把握”胖子笑道。

  “哈哈,這樣我就放心了。主廚大人還可以叮囑我過,要好好學習中國料理呢。”松島川一略顯尷尬道。

  “呵呵,那就讓他看着吧,不過H市這邊,好像沒有什麼大廚了,比賽之後,我帶你去S市吧”胖子說道。

  “也是,比賽結束,的確沒必要給這浪費時間。”松島川一笑着說。

  另兩個評委還在埋頭苦幹,根本沒有聽這兩人的談論,畢竟兩人都是用英語交談,聽也聽不懂罷了。還是美食重要。

  “看,評委們好像很滿意啊!”

  “沒錯,三名評委都是滿面帶笑,不停點頭,應該是對那個日本廚師的料理非常滿意。”

  “等等,如果他們非常滿意,豈不是說,郭耀很危險了?”蘇沐橙現在旁邊聽到周圍人的談論,又緊張起來。

  “氣氛有點糟啊”郭耀低頭笑着,手中的動作卻不停,往燒熱的鍋中放入黃油,然後將調味品和切好的胡蘿蔔放入鍋中翻炒。”

  香氣噴發,似金雨般四散開來。我正在交談的衆人也都轉頭望向另一邊。

  只見,郭耀從鍋中取出蒸熟的螃蟹,放入潔白的盤子裏,然後淋上橙黃色的醬汁,濃郁的香味向四周逸出。而他的身影在蒸氣的白色煙霧下,又多麼優雅,縹緲。

  “終於好了,速度也很快吧!”

  “我估計,是看人家這麼強,主動認輸罷了,再拖時間也沒用”

  “啊,那樣不是很可惜。不過也是,一個小青年能做什麼,估計料理只能是一般水準。”

  就在一片質疑聲中,郭耀罵罵咧咧地將料理甩向評委席。

  “這是我的料理,趕緊喫。”郭耀拽着海鮮老闆的衣領,露出惡魔般的微笑。

  “你知不知道我是評委,小心我給你穿小鞋”海鮮老闆噴到。

  “那你倒是說我是爲了誰,閒着沒事給這打比賽呀!”

  ………………

  陳國棟僵了下臉,哼這一聲,跟着其他人一樣品嚐美食。

  那柔皙白的蟹肉,味美香肥,如同波濤一樣的美味,綿綿不絕地拍打着評委們的味蕾。

  “光是聞到這股濃香的味道,就讓人垂涎三尺了。手臂無法阻止這種美味,只能不停地往嘴裏送着蟹肉。這種味道如同大海一樣深邃。”蟹老闆幾乎尖叫起來,身體中宛如有數不清的力量在向外爆發。

  之前臉色如冰的海鮮老闆,在此刻也露出了緋紅,一波波的美味不停衝的味蕾,沿着食道,流向了全身各處。

  整道料理包含了絕對新鮮的蟹肉,那種入口即化後湧出的鮮美濃郁的口感,不斷地向四周蔓延開來。

  他雖然沒有像蟹老闆那樣發出尖叫,但是那細嫩如玉、甘甜味美的蟹肉還是讓他幾乎迷失在美食之中。

  “蟹肉不加調料就已經有鮮甜的味道了,但是如果再加上醬汁呢?”胖子將目光放在醬汁上,橙紅色的醬汁在燈光的照耀下,如紅寶石一樣明亮。叼起用蟹肉沾取一點兒醬汁,放入口中,彷彿一記重拳擊打在他的腹部。

  “酸甜的檸檬片和辛辣的胡椒粉,在雞高湯的搭配下,完美地柔和在一起。更重要的是這種味苦的感覺,,這是……”

  “草豆蔻?不過還有一些東西自己竟然說不上來”

  無論是鮮美的味道,還是濃郁的口感,亦或是醬汁所帶有的獨特衝擊力,都完美的展示了什麼是無懈可擊的料理。

  這個傢伙竟然在這個年紀已經完全將廚藝和食材融合在了一起,要用兩個字形容的話,那就是:天才。

  蟹殼內的蟹肉並不像傳統的螃蟹那樣潔白如雪,反而被濃郁的汁液所浸泡,綠色的蔥末夾雜其間。

  胖子用餐叉扒了扒蟹肉,竟然極爲鬆散。他毫不猶豫地又叉起一塊蟹肉,送入口中。

  香嫩細膩、味鮮腴美,蔥、醬、清湯、料酒與蟹肉混合後,經火煨透,所有的湯汁全部沉浸在鮮嫩的蟹肉裏,經過咀嚼之後,在口腔四處蔓延,漸漸遍佈全身。

  強烈的衝擊幾乎讓他發出呻吟聲來。

  “快看,三位評委就像是沒喫飽一樣,狼吞虎嚥地喫着那年輕人的料理。”

  “可是他們明明才喫過那位大叔的料理,難道他們還沒有喫飽嗎?”蘇沐橙問道。

  “這纔是比賽啊,兩道料理都異常美味。應該奇虎相當吧?”

  …………

  “好!兩位廚師的審查結束,但是無論他們的料理如何出色,但勝利者應該只會有一個,那麼由評委老師們判定。

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  (今天是大孫的生日,,不是孫翔。是孫哲平的生日,2019年8月17日。榮耀聯賽職業選手。前百花戰隊隊長(第二賽季~第五賽季),第十賽季加入義斬戰隊,戰鬥風格狂野,被譽爲第一狂劍。角色id有:落花狼藉(原)、再睡一夏(現)。與張佳樂一起稱爲:繁花似錦組合)

  

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