真真羞愧難當, 離開巷子,低着頭一個勁地往前走, 許翊川就在後面緊緊跟着, 也不知走了多久,她忽然感覺手被一把抓住了。
“你又想幹什麼?”真真停下腳步,回過頭看向許翊川,她也不知道自己怎麼就莫名的煩躁起來,可能是因爲剛纔被大媽撞見了那尷尬的一幕吧?她不明白許翊川爲什麼突然吻她, 吻完又不表態,這次是這樣, 上次也是這樣,他到底想幹什麼?真是生生想把她憋死!
許翊川沒回答她,只是伸手往路邊指了指。
“什麼啦?”真真沒好氣地朝着他指的方向看去,頓時臉上的表情就變了, 原來兩人走着走着,不知何時走到了一家門庭若市的飯店門口, 隱約有食物的香味從裏邊飄出來,香得人無法思考。
“喫嗎?”他問。
“喫!”真真一點頭, 瞪了眼許翊川, 喫飽了再跟你算賬!
兩人一起走進店裏,挑了個最靠角落的座位坐下,這張座位正好有個屏風擋着,不至於再發生像剛纔那樣被人圍追堵截的情況,真真這才鬆了口氣, 摘下口罩墨鏡,盯着菜單看了起來。
一上午的訓練,加上剛纔那一通快跑,她現在已經餓的前胸貼後背了,看着菜單上的圖片,不自覺地流下了口水,趕緊招呼服務員過來,點了過橋米線、汽鍋雞、烤牛肉串,還點了半打破酥包和幾個涼菜,這才抬頭問許翊川:“你喫什麼?”
旁邊點菜小哥汗都滴下來了:我還以爲這麼多你倆喫呢,沒想到就你一個人喫,佩服佩服!
“你點吧。”許翊川回答。
單真真不客氣地翻起了菜單:“那就再加份涼拌米線,來份芝士牛肉丸吧……等一下,這牛肉丸是放火鍋裏的?”
“是的。”
“那就再來個火鍋好了,就這些吧,上快點吶,我快餓死了!”
點菜小哥已經風中凌亂了,光剛纔點的這些都夠一桌人喫了,就他們兩個人,真喫的完嗎?可看單真真一副胸有成竹的樣子,他到嘴的話又嚥了回去,同情地看了眼許翊川,默默下單去了。
不一會,過橋米線就先上來了。
服務員先端上來一個盛着湯的超大號湯碗,有端上來一碟分別放着火腿、魚片、裏脊、雞胸肉、韭菜、豌豆、蔥絲、木耳、鵪鶉蛋等食材的大盤子,最後端上來一大碗米線。
別看這湯碗裏的湯什麼料都沒加,連熱氣都不往外冒,實則這湯是用火腿、豬骨等熬製的高湯,煮開後用一層滾油封住熱氣,上桌後再由客人自己動手,依次放入食材。這放食材的順序也很有講究,先放葷肉,再放蔬菜,最後纔是放入米線,由於湯汁被油封住了熱氣,內部還保持着將近一百度的高溫,所以放下去的食材會在湯汁中慢慢燙熟,最終成爲一道雲南的特色美食——過橋米線。
相傳這過橋米線是當地一位秀才的妻子發明的,這秀才爲了考取功名,每天都會去湖心的島上學習,而他的妻子爲了讓丈夫能夠喫一口熱飯,於是用雞油封住湯汁,等到了島上纔將食材放入,讓丈夫享用。由於每每給丈夫送飯都要經過一座小橋,所以纔有了“過橋米線”這個稱呼。
由於這湯實在太燙,真真先喫了一口米線,這米線不同於她之前喫過的螺螄粉裏的米線,更粗,也更勁道,散發着大米的清香,令人一口難忘。而這過橋米線中的肉片,由於是上桌之後才放進去燙熟的,所以特別鮮嫩,肉片微微捲曲,肉汁飽滿,也是格外美味,更別說這湯頭了,裏面放了黑胡椒,微微的麻辣刺激着味蕾,激發出湯最鮮美的味道。
不過,要說鮮,那絕對是比不過汽鍋雞的。
汽鍋雞也是雲南的名菜之一,是一道有着兩千多年悠久歷史的雞肉料理,其最大的特點就是用一種由土陶製作的,肚膛扁圓,正中立有一根空心管的“汽鍋”來烹飪。
做汽鍋雞的時候,無需在鍋內加水,只需在汽鍋中放入瀝乾水的雞塊,以及火腿片、竹蓀、筍片、蔥、姜等其他食材,再將汽鍋放入放滿水的湯鍋中密封烹飪,當湯鍋中的水燒開時,蒸汽沿着汽鍋中間的管子進入了汽鍋之中,成爲了雞湯。
由於汽鍋在燉煮的過程中是密封的,所以這樣經過幾個小時燉製出來的雞,雞的鮮味都被鎖在了湯裏,不僅雞肉嫩滑,雞湯更是原汁原味,鮮得恨不得整個汽鍋都喫進去。
嘗過這兩樣之後,其他菜也都陸陸續續上來了,鮮嫩的烤牛肉,裏邊裹着牛油,一口咬下去爆漿的牛肉丸,鮮美的菌菇雞肉火鍋,還有酥軟香甜,層層面皮包裹着火腿和松茸餡兒的破酥包,每一樣都如程康所說的那樣,讓人喫過一口就終身難忘呢!
【叮——】
【恭喜宿主,完成喫三種雲南特色美食的任務,獲得獎勵“格鬥術”,獲得該獎勵之後,宿主將掌握各類格鬥技巧並熟練運用於實戰之中,趕快去試一試吧!】
這麼厲害?真真眼前一亮,系統大大,以我現在的實力,可以打得過總裁大人嗎?
【理論上可以。】
什麼叫理論上可以?真真一頭霧水。
【簡單的說就是,如果他不帶腦子跟你打,你就打得贏他。】
真真想到被總裁大人用智商碾壓的何教練,默默低下了頭:系統大大,你就當我沒問吧……
……
酒足飯飽之後,已經是下午了,真真只請了三個小時的假,此刻必須趕着回劇組報道了,不過在這之前,她還是很有心的買了一大堆鮮花餅回去犒勞劇組的同事們。
與過橋米線、汽鍋雞一樣,鮮花餅也是一種極具雲南特色,且歷史悠久的宮廷御點。它通常以雲南種植的食用玫瑰爲原料,製作之前,做餅師傅會將新鮮的玫瑰花瓣用砂糖輕輕搓揉,加入蜂蜜調味,密封發酵2~3天,這樣做既可以保留花香,又能夠去除苦味,等醃製完畢後還要加入一定量的熟糯米粉,製成香甜可口,粘稠軟糯的玫瑰花餡。
此外,鮮花餅的餅皮也十分考究,要用一定比例的黃油、水、麪粉分別做成油皮和酥皮,再包入餡料,刷上蛋液進行烤制,這樣出爐的鮮花餅餅皮酥到掉渣,內餡清甜可口,花香怡人,風味獨特。
果不其然,這鮮花餅帶回去之後,劇組上下對單真真讚不絕口,秦震更是心情大好地拍了拍單真真的肩膀:“真真,我還以爲你請假有什麼事兒呢,原來是許總過來了!行了行了,你今天就不用練了,好好休息,陪許總到處逛逛。”
他一說完,大家都一副心知肚明的樣子,朝着他倆意味深長地笑。
靠!我不是爲了他才請假的呀,誰知道他會來呀?真真看了眼許翊川,回過頭正色道:“秦導,不用了,我們纔剛逛完!”
“逛完還可以再逛嘛!”孫墨一在旁邊朝她擠眉弄眼。
“逛街很累的!”真真抗議。
你這孩子咋這麼不懂哥的良苦用心呢?孫墨一急了,推着真真就往外走,邊推邊說:“秦導讓你休息你就休息,哪那麼多理由?累了就回酒店,去去去,好好陪陪許總,這兒沒你事!”
然後一羣人在後面喊:“對,回酒店好好陪陪許總,別回來了!”
回酒店……陪……許翊川?!
真真回頭看了眼劇組裏的這羣興致勃勃的大老爺們,恍惚間,彷彿看到了一羣青樓裏的老|鴇……
作者有話要說: 真真:爲了兩個億,你們竟然把我賣了!
孫墨一:要是可以,我連自己都願意賣!
許翊川:我還是撤資吧……