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154、1987大胃王

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就在江望海絞盡腦汁,想方設法想要挽回局勢的時候,八珍玉食府那邊卻突然貼出告示。

五天後,他們店裏將要舉辦一次冬季大胃王喫麪比賽,邀請胃口打開的朋友和美食愛好者參加。

看完那告示,一時間,江望海實在有些摸不着頭腦。這董香香又是下得哪盤棋呀?

在這個人們生活還不是那麼富裕的年代裏,很多地方也就剛剛達到溫飽,幾乎從來沒有人辦過什麼大胃王比賽?

江望海細細一琢磨,纔想明白過來,單單只是大胃王免費喫麪這個噱頭,就足以吸引一大批食客過去。更別提倘若有幸當了大胃王,還有很豐厚的獎品。

幾乎不用想,江望海就知道這個比賽一旦舉辦成功,肯定會爲八珍玉食府吸引來大批食客。

此消彼長,那邊客人一多,他們望海樓這邊的客人自然也會變少。

就在江望海正在琢磨着,他們該做什麼活動,來應對這個大胃王比賽的時候,吳胖子突然拿了八珍玉食府的宣傳單主動上門來找他。

江望海深吸了一口氣,纔開門,冷冷地問道:“有事麼?”

到了這種時候,吳胖子也知道江老闆是徹底厭煩了他。倘若他再不拿出點有效措施,江望海真的快要打發他走人了。

吳胖子這邊早年跟謝家野有那麼一段恩怨。

他一直記恨着謝三當初不肯給他機會,連一場真正的比拼都沒給他。就任人唯親,繼續聘用白師傅。

他也因爲失去了這份工作,越混越差勁,越來越倒黴,最後甚至淪落到坐牢的地步。

好不容易,王胖子現在又站起來了。這些年,他一直沒死心,就想跟八珍玉食府的麪點師傅真真正正地比試一場。

這次的大胃王無疑就是一個很好的機會。他既可以向江望海證明自己實力,也能順便打了謝三的臉,報了當年的仇。

所以,吳胖子開門見山地就向江望海提議。

“老闆,既然八珍玉食府那邊要辦大胃王喫麪比賽,倒不如咱們望海樓這邊也辦個大胃王的喫麪比賽。乾脆就跟他們打擂臺,也讓食客們看看到底是誰家的面做得更勝一籌?”

說這話的時候,吳胖子的身上突然升起了一股難以言喻的自傲。

想當初,他在第二機械廠工作,負責給幾百號員工做飯。他做得那手麪食誰人不誇,誰人不讚?

有的那大姑娘小媳婦的,還特意找他套近乎,就爲了討教一些做面的絕招。

想起過去那些風光的時候,吳胖子忍不住吧唧了一下嘴。他還就不相信了,八珍玉食府的麪點師做得麪條能比他做得還好?

江望海聽了他這番話,忍不住抬眼上上下下打量吳胖子一番。

他不得不承認,這吳胖子這是有點腦子的。他這個辦法雖然有點無恥,卻也算可行。

只要這次大胃王喫麪大賽,他們做得面足夠好,能夠在大衆面前把八珍玉食府打壓下去,自然而然,就能重新挽回店裏的名聲。

再看吳胖子那一臉張狂的樣子,江望海也料定至少在做麪條上,這胖子還是有幾分能耐的。

只是一想起吳胖子做得那噁心人的湯包,他到底還是沒辦法徹底放心下來。

江望海雖然同意他們也辦大胃王喫麪比賽,卻決定全程監督吳胖子。

自古以來,就沒有紅案廚師插手白案廚師這麼一個說法。就算在舊時皇宮裏,紅白兩案也是各司其職,該做什麼就做什麼。

現在倒好,吳胖子一個白案大師傅,居然要處處忍受江望海這個紅案廚師的轄制。

吳胖子本打算做他最擅長的小碗幹炸炸醬麪。

這面可以算是吳胖子成名作品之一。他做了這麼多年的麪食,凡是喫過他那碗炸醬麪的,就沒有人說過不好喫的。

吳胖子也對自己這碗麪,有着絕對自信。

可江望海這個南方人顯然不懂得炸醬麪對京城人民的意義。

他居然嫌棄這面太過清淡簡單了,而且粗糙,又俗氣。

“這家家都可以自己做來喫的炸醬麪,又何必跑到咱們餐館裏來喫?你這面一點都不夠大氣,面碼也只是一些簡單的時令蔬菜,根本就上不得檯面。又談什麼吸引食客們的眼球?

就憑這個面,你還想對付八珍玉食府的白案廚師,這簡直就是天方夜譚。”

吳胖子被江望海氣得眼前發黑,差點暈過去。

只是人在矮檐下,不得不低頭。

吳胖子雖然有心甩臉子,不給江望海這王八蛋幹了。卻又因爲他本來就身處逆境之中,這些年,早就被磨得沒脾氣了,只得低着頭忍耐着,任由江望海胡來。

江望海想起八珍玉食府用蝦肉做湯包的事,就想藉着大胃王的機會,彰顯一下他們的實力,於是決定用大蝦、仙貝、墨魚等原料做一碗讓食客們震驚的豪華海鮮大面。

他看吳胖子那手擀麪的手藝還算不錯,就勉爲其難地讓吳胖子給他當了副手。

到時候他來當主廚,負責熬製湯頭。吳胖子負責配合他。

吳胖子聽了江望海的安排,氣得頭頂青筋暴起,卻不得不委曲求全,再次答應了老闆的無禮要求。

就這樣,經過一番緊張地籌措。

他們望海樓在隔天也緊急貼出了告示,要在四天後進行大胃王麪食大賽。

上面寫得所有比賽條款和賽制,幾乎都是照抄八珍玉食府那邊的。

食客們看了這告示,就明白了江望海是要跟八珍那邊打擂臺。

只是,明眼人一看就是望海樓抄襲了八珍玉食府的點子。

很多人都對這種做法頗有些微詞。就好像偷了人家東西,又要拿這樣東西找人家打架似的。

馮七知道這件事之後,心裏非常氣惱。

抓着望海樓的傳單,就找到了董香香。他一臉怒氣地說道:“香香,快看看吧,望海樓那邊可真夠不要臉的。抄襲咱們的宣傳點子不說,還想跟咱們打擂臺呢。他們居然要和咱們同一天進行大胃王麪條比賽。”

董香香拿過那張似曾相識的傳單看了一眼,抬頭再看向馮七時,她那雙眼睛已經眯成了小月牙。她很平靜地說道:

“馮叔,你先別急呢。老實跟您說吧,我還正等着他們打擂臺呢。”

馮七聽了她這話,不禁有些一驚。就開口問道:“怎麼着,香香,你還想讓他們來摻合咱們的事?”

董香香點頭道:“不止如此,他們當天做得麪條越好,咱們的宣傳的效果也就越好。”

“這又是什麼道理?”馮七一臉不解地問道。

董香香反問他。“馮叔,您對咱們的麪條很有信心吧?”

馮七點頭道:“那是自然,我祖上就曾經開過麪館,那時候我家的面就是當地一絕。不過,我到聽三兒說,那吳胖子做得小碗幹炸也是一絕。我倒真想跟他比上一比了。”

說到這裏,馮七馬上一臉躍躍越試。

董香香看他這樣,不禁笑道。

“既然您這麼有信心,就放開手跟他們比試比試唄。兩家店一起辦這個活動,反而會更熱鬧呢,影響力也會更大些。”

董香香這麼一勸,馮七也覺得有道理,也就放下了這些心裏包袱,準備全力以赴跟吳胖子上場鬥一鬥了。

作爲一個很有名氣的麪點師,馮七是很喜歡跟別人切磋的。

董香香就讓他先回去做準備。

馮七離開之後,董香香拿着那張望海樓的傳單,又細細看了一遍,不禁冷笑一聲。

這些日子,她一直在暗中鋪墊,甚至還聯絡了那位華成報社的記者朋友。就是想把這京城第一次大胃王比賽擴大影響。

就像她剛剛說的那樣,她還真怕望海樓那邊不肯來湊這個熱鬧呢?

沒有對比,又怎麼能把他們這邊的馮氏清湯麪,打造成一個讓所有人都想過來嚐嚐的傳奇麪條呢?

所以說,望海樓那邊的麪條看起來越唬人,越經典越好。等到他們這邊打敗瞭望海樓,纔會被食客們抬得更高。

此時,馮七師傅正在比賽前關口上,董香香就不想跟他說這些無關緊要的話,給他造成不必要的心裏負擔。所以,剛剛纔故意那話安慰他。

一直到晚上回到家裏,關起了房門,董香香才忍不住把今天發生的事都跟謝三哥說了。

當然,也說了她自己的想法。

謝三本來也是心思機辯之人,這些日子,一直又在幫董香香出謀劃策。

他幾乎每天都會幫自家媳婦捋順思路,點出一些需要注意的地方。

這纔有了今天的這麼個結果。

董香香有了這麼一個幕後幫手,自然覺得很安心。

有三哥在,不僅幫她填補了那些漏洞。那些比較隱私的手段,兩口子卻可以開誠佈公地拿出來討論。

謝三並不覺得董香香這樣有什麼不好。反而欣賞她心思靈活,會動腦子。

與此同時,他也在盡己所能地幫着她,守護着她。

謝三甚至覺得自家小媳婦時而是把眼睛瞪得溜圓,時而又眯起眼睛沉思的小樣,就像貓兒一樣可愛。

這人可不就是貓兒的個性麼,你去不招惹她,她自然也懶得理會你。你若是想要欺負她,她也會亮出爪子還擊。

謝三越看越覺得他媳婦可愛,就忍不住上前摟住香香的肩膀,與她鬧在一處。

這麼多年下來,關起房門,他們兩個早就鬧慣了。

董香香一見他過來糾纏,自然也反過來纏住了她漢子。

謝三被她勾得不行,於是也忍不住逗他這貓兒。

一夜無話,接連幾天,董香香都把所有事情都安排的妥妥當當。

到了大胃王比賽前一天晚上,董香香又跟馮師傅聊了一些細節。

談到比賽前的一些事情,馮師傅實在忍不住開口問她:“香香,你確定到時候一定要表演那個麼?”

董香香點點頭,一時間,馮師傅臉上多了幾分不自在。

董香香看他這樣,就忍不住開口道:“這事,您作爲大師傅,自然不必親自動手。就讓小軍和選出來那三位麪點師來做,就可以了。那就負責熬製那鍋湯。”

馮師傅遲疑了一下,又開口說道:“香香,你真覺得,有了這個效果會比較好麼?”

董香香又點點頭。

馮師傅卻嘆道:“總覺得有些弄小巧,糊弄人了。”

董香香卻說:“咱們家的面做得自然很好喫,可過來的食客們並不覺得一碗清湯麪有多特別。到時候,一開場咱們表演那個,嚇他們一跳,他們才覺得這面來之不易。”

董香香這麼一解釋,馮師傅到也想通了。就點頭道:“那好吧,明天就弄那個吧。”

兩人又最後確定了一下。這才提早回家去了。

與此同時,江望海自從知道沒法靠那些不入流的手段之後,就乾脆踏實下心來,打算光明正大地打敗八珍玉食府。

雖然只有四天時間,他還是用了所有人脈,買到了那些難得一見的海鮮。

又花費了大量的心思,親手熬製出了海鮮湯頭,甚至就連他自己都被這湯頭的美味感動了。這種湯一定能做出最美味的面。

至於,那些蝦也被完整地保留了下來。到時候,他準備給每個大腕中都放上一隻大蝦。

這些都已經準備好了,也就到了比賽前夜。

吳胖子一連忙了好幾天,本來打算好好休息一下,調整狀態。

可是,江望海卻非得盯着他們這些麪點師繼續做麪條。

就算吳胖子跟他解釋,第二天早晨先做麪條喫起來會比較好,而且時間上也來得及。

可江望海卻很霸道地要求所有人加班,大家一起還喊口號,一定要取勝。

沒辦法,廚師們爲了這個大胃王的比賽,被折磨得苦不堪言。

好不容易到了第二天,望海樓就跟重新開業一樣熱鬧,就差再掛一次鞭炮了。

他們這邊完全就是複製了八珍玉食府那邊的賽制。

自認爲有實力的食客都可以上臺喫臉盆大的那麼一碗麪。誰最先喫完,誰就是大胃王。

只不過望海樓這邊是真拿大紅喜字的臉盆裝麪條,由於着急採購,那盆子的顏色和款式都沒能統一。

八珍玉食府那邊卻都是統一的藍花瓷的巨大海碗,上面還有八珍玉食府幾個大字。一看那碗就特別上檔次。很符合八珍玉食府那種古香古色的情調。

除此之外,望海樓這邊佈置得也比較簡單粗糙,只是安放了固定的桌子,上面隨意擺放上了臉盆。

就跟過年時,聚在一起喫大盆菜一樣。

圍觀羣衆誰願意嘗試,都可以上前去喫。

而八珍玉食府那邊,是特意把整個二樓都收拾出來,圍了一圈桌子,每個桌位僅供一人使用。而且還有相應的服務員,幫忙記錄時間。

要參加大胃王比賽的人統統都要到二樓,很正式地登上賽場。

第一輪比賽,最先喫完大碗裏所有麪條的前十名大胃王都將獲得紀念獎——88元八珍玉食府代金券。

有胃口還能繼續喫的人,還可進入第二輪比賽。

第二輪喫得最快的就是冠軍,將贏得800元現金大獎,以及188元八珍玉食府代金券。

其他不參加比賽的觀衆都將留在一層,觀看各位參賽大胃王的表現。

比賽定爲週末上午10點,由於是放假時間,八珍玉食府這邊準備的也算比較充分,所以,很多老顧客都過來捧場了。

也有路過的人處於好奇,也第一次走進了這家古香古色的店。

很快,時間就差不多了。

首先是馮師傅帶着幾位麪點師,現場展示了馮氏清湯麪的做法。

有些客人一開始還覺得,這個環節其實沒什麼必要,直接宣佈規則,上麪條就完了。

直到那些年輕的麪點師們開始表演抻面的時候,所有觀衆都看得傻眼了。

這絕對跟在家裏做麪條不一樣,八珍玉食府的麪點師們也不知道怎麼回事,把那麪條抻得像跳舞一樣,隨手就能表演個花樣出來。

那麪條在廚師們手裏,就像被賦予了生命的魔法,時而如銀蛇狂舞,時而又如散落星河。再配合着麪點師的各種舞蹈動作,實在讓人看得眼花繚亂,拍案叫絕。

在麪點師們進行表演的時候,一位專業的主持姑娘,在一旁也介紹了馮氏清湯麪。

食客們這才知道,這碗清湯雖然看似普通平凡,實際上卻都是用上等雞湯、加上紅棗、山藥等多種材料吊出來的湯汁。

怪不得一碗清湯麪喫起來卻那麼的美味。

就在觀衆們受到了一回震撼試洗禮之後。緊接着那位主持姑娘又宣佈了大胃王比賽的規則。

這麪條不論是面的製作,很是湯頭的熬製,都讓人忍不住驚歎。

一時間,很多食客都忍不住躍躍欲試,想參加這次大胃王的比賽。

只是,等到主持人用四輪車推出了比賽專用大海碗的時候,大部分人都又歇了那心思。

這麼大的“海碗”,就算麪條再好喫,普通人也喫不下這麼多呀。

與其撐到吐,在衆目睽睽之下丟人現眼。倒不如站在一旁圍觀。

大多數人都放棄了這次比賽,陸陸續續卻也有50位食客報名。

第一組有二十位食客登上了二樓比賽場。

其中,還有一位是個金髮碧眼的外國小夥子。

這些大胃王選手們,每人守着一張桌子。

很快,就有服務員就把裝着同樣分量麪條的大海碗,送到了每位選手的面前。

隨着一聲哨響,大胃王比賽終於在衆人的期待中,正式開始了。旁邊的人也開始用秒錶計時。

參加比賽的選手們低下頭,甩開腮幫子,開始大口大口地吞嚥麪條。

有的人看似很強壯,卻因爲緊張着急,麪條一入口就噴了出來。

沒辦法爲了遵從比賽規則,他又只能撿回麪條,繼續喫。只是,這時,他的節奏已經明顯比別的選手慢了些。

下面的觀衆看他這種表現忍不住直搖頭。

與那位高壯的選手形成對比的是,他旁邊有一位看似贏弱的小姑娘,表現卻十分搶眼。

哨聲響了之後,她就有些不管不顧地爬在海碗上就開始喫。給人的感覺就好像她快要掉進碗裏似的。

這姑孃的嘴不大,可是吞食麪條的速度卻出人意料的快。

有的觀衆站在樓下,都忍不住爲她捏了一把冷汗,生怕這小姑娘把肚子給撐爆了。

比賽正在火爆進行中,與此同時,站在一邊進行採訪的華成報記者小梁開口道:

“董姐,想不到你這邊的大胃王比賽辦的還很正式。這還是第一次有私人企業辦這種比賽,我們主編十分關注這次活動。感謝你配合我們的工作。”

董香香就笑道:“哪裏,我還要感謝你們願意來呢!”

“那麼董姐我開始採訪了。請問這些選手裏,你最看好哪一位呢?”

董香香就指着那位快掉進盆裏的贏弱小姑娘說:“我看好她。”

小梁一臉難以置信地說:“不會吧,董姐,這麼瘦弱一個小姑娘,大概根本就喫不下這麼大一盆面吧?你居然選她?”

“那可不一定了。”董香香笑眯眯地說道。

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