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第二百八十章 煉油

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  給他打湯,是鄒海媽,小老太太五十多了,幹活兒還特別利索,見他來了,一邊給他打湯,那大勺子在桶裏攪啊攪的,找肉多的骨頭呢。

  嘴上還說:“咋纔來,你二舅娘唸叨好一會兒了。”

  趙保國就笑笑:“有事兒呢。”把碗遞過去,鄒海媽給他盛了兩根筒子骨,上面沒多少肉了。

  “別看上頭沒啥肉,這可是筒子骨,裏頭骨髓香着哪。”小老太太神神祕祕的,小聲跟他唸叨。

  趙保國笑着道了聲謝,然後端着碗從隊伍裏,走了。

  還能聽到後面的人笑着跟小老太太說:“鄒嬸子您這就偏心了,趙保國給他打倆大骨頭,咋輪到我,就點兒小排呀?您別瞅他生得俊,就光偏着他了。”

  “我就愛那生得俊的小夥子,養眼哪。”小老太太也笑着說,她揮着大勺子:“誰叫你臉黑不好看,又來來得晚,沒有了這不是?能怪誰。”完了還懟他一句:“再說這小排上,也有肉呀。”

  “就那麼點兒,還不夠塞牙縫呢。”他又笑說:“這得怨我爸媽,沒把我生帥了。”

  “不然您多給我一塊兒?”

  “沒了沒了。”小老太太道:“就這兩塊,趕緊的讓道,全給你了,後頭人不喫的呀?”

  排在他身後的就拍拍他:“該我了。”

  曬場上熱鬧到六點多,纔算散場。

  家裏男人們都先回了,女人們還得忙,這喫完了,鍋不得洗洗?該收拾,也得收拾,忙忙活活的,人多也很快,不過半小時,就完事兒了。

  湯國容幫着收拾了纔回來的,到家就看到竈棚頂上冒着炊煙,進來一看,兒子正坐在小板凳兒上,給竈裏添着火呢。

  “燒開水呀?”

  趙保國道:“下點兒麪條。”他沒喫飽。

  湯國容聽了進來,就左右看看:“沒摘點兒菠菜?”然後就讓他起來:“你去菜地裏弄點兒回來,火我看着。”

  趙保國讓開位置:“媽你要不要再來點兒?”他一指案板上麪糰:“我揉挺多的。”

  湯國容擺擺手:“我喫飽啦,你問問他們去。”

  趙保國直接就出去了:“之前問過了,爸跟小雅都不要,古威來半碗。”

  趙保國跑了一趟菜地,回來時湯國容已經把麪條下進鍋了。

  他趕緊把菠菜洗乾淨。

  麪條出了鍋,盛出倆碗來,一碗大的一碗小的,他就喊古威過來端。

  “來了。”古威很快就從屋裏出來,一過來看着擺着的倆碗麪,就知道哪碗是自己的。

  他端了就喫,差點兒燙着嘴。

  湯國容用火鉗夾着豬蹄,伸到竈裏去轉着烤,主要是……烤烤毛。

  那油花吡吡啦啦的,冒着很濃的肉香,古威都捨不得離這竈棚,就乾脆站在裏面喫,聞着味兒胃口就特別好。

  趙保國喫得很快,他也不怎麼怕燙,一碗麪下了肚,鍋裏還有呢,於是又去挑了起來,全喫了。

  趙雅不知道什麼時候過來的,聞着味兒大呼小叫的:“媽,你做啥好喫的?”老香了。

  湯國容道:“沒做啥,就把豬蹄上的毛給燎一燎。”

  趙雅嘟了下嘴:“還以爲做肉喫呢。”

  “之前那頓沒喫夠呀?”

  趙雅很認真的說:“肉再多,也不嫌夠呀。”

  湯國容被她逗笑:“饞死你算了。”哪家大姑娘跟她似的,這麼饞。

  隔壁的趙四美跟沈薇,拎着分給家裏老人的油,過來了,豬蹄子,也有一隻。

  趙保國大爺爺大奶奶,年紀都蠻大的了,大奶奶是六十往上,大爺爺都七十往上奔八的人了。

  他除了分的兩斤油,還額外多了只豬蹄子。

  分的肉什麼的,下午就用鹽醃了掛起來,叫風吹着。

  但油跟豬蹄,沒法兒這麼處理。

  晚上的溫度,如今已不算高了,豬蹄放一夜,明兒再做了喫,也不會壞。

  但這油,就不能一直放着,最好是先熬了。

  湯國容見她們過來,就衝着她倆招手:“蹄子拿來,我給順道一塊兒燎了。”

  趙四美也不客氣,就叫沈薇把豬蹄子給她,然後她把案板子拿出來,把油給切一切,一會兒正好熬了。

  “嫂子你家那油呢,正好我一道切了。”趙四美邊切邊問她:“免得你一會兒再切,還弄髒個板不好洗。”洗潔精這種東西,現在是哪家也沒有多的了,一般不是喫過大犖的,那碗和鍋基本都是用草木灰給洗的。

  不過切過油的案板,用草木灰很難洗得乾淨。

  湯國容也不跟她假客氣,就直接使喚趙雅:“去把油拿過來。”

  趙雅哦了一聲,跑出去把掛在外頭晾衣杆上的油給取下來,再拿到竈棚給她老姑。

  趙四美她家的一塊油,也差不多倆斤的樣子,並不多,很快就切成小塊小塊的了,切完了又給湯國容家的油來切,比她家裏的多上半斤的樣子,也沒費多少工夫。

  切完了倆家的油都放一塊兒,她跟湯國容說:“咱一鍋裏熬了,省得多費柴火多費個鍋。”

  等熬出油來,油跟油渣再分就是,嫂子家的油多半斤,到時候多分一點,油渣也一樣。

  “行呀。”湯國容那兒倆蹄子燎好了,她把自家的放好,隔壁家的給沈薇叫她也放好,然後她開始騰一個大些的鍋出來,擱還在燒着火的竈上熱着。

  鍋底很快就被火苗舔紅了,等到上面開始冒煙,趙四美就往裏下一些油塊兒,先等熬出一些油來,把整個鍋底給沾一沾,然後才往裏倒剩下的油。

  熬油是特別香的,幾乎都能飄到曬場那邊去,有些人家裏沒分着油的,這會兒聞着這味,口水也下來了:“誰家熬油呢,太勾人了。”

  “分着的就那麼幾家,要不去看看?”

  看啥看呀,看了不嘴更饞?

  還是算了,畢竟你要過去了,眼巴巴瞅着,人熬出油來,那剩下油渣就一點兒,估計還沒個半碗呢,到時候是分給你一點,還是不分的好?

  多爲難的事情。

  趙家人都被這香味兒給從屋裏引出來了,大人基本上就轉着看看,然後又回去了。

  像小孩子,年輕人,那就受不住,一個勁兒往裏瞅。

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