林糯糯萬丈豪情:“千金散盡還復來嘛!”
這修路不僅是造福村裏人,並且還方便了自己。
他們來來回回的來回跑,肯定是路越好,費時更少,那人也少受顛簸的罪。
況且現在不修,等到時候魚苗出塘了,爲了運魚出去,還不是得修。
賺來的錢本來就是拿來花的,摳摳搜搜也沒意思。
取之於民,造福於民。
那製糖的法子,本就源自於古代的某個奇工巧匠,而粗鹽提純,更是無數人的辛苦結晶,她只是拿來用罷了。
這錢也本不是靠她自己辛苦賺來的,反而得來十分簡單。
所以林糯糯不覺得心疼。
這也算是做好人好事,給自己和家裏人積福呢。
若是把這些錢拿去賭坊,一擲千金的,那林糯糯才覺得心疼,白花花的銀子打水漂。
可這是修路,俗話說得好,要想富先修路,這古槐村怎麼着也算她的家,她自己過得好了,帶動這些鄉親父老們一起致富,她覺得沒什麼問題。
站點:塔^讀小說,歡迎下載-^
那泥濘不堪的土路修成平整的馳道,走起來能節約大半時間,村裏人以後去鎮上就方便多了,靠腳力也能輕鬆走到了。
林糯糯先去打聽了修路的行情,這一聽,直咋舌。
修路果然很貴。
若想修出平整的馳道,哪怕下雨天,道路也不會再泥濘不堪,所需花費何止是千兩,她那些銀子怕是要填進去七八成。
這馳道要用紅砂巖土填築壓實的,行駛起來格外結實,管個幾百年都不成問題。
這麼算算,還是很劃算的。
但林糯糯也不是有錢的傻子,該省的成本,還是要省下來的。
她請來了一批老師傅,那些人一聽林糯糯說自個兒掏錢都村裏人修路,都紛紛敬佩她的大義之舉。
而林糯糯被皇帝旌表的事蹟早就傳遍了十裏八鄉的,如今大名是令人如雷貫耳的,因着這層關係,她還得了折扣。
這修路便這麼紅紅火火的開展起來了。
在此之前,林糯糯也跟村裏人說了要修路的事。
村民們聽了,無一不讚揚她的壯舉。
其實林糯糯也有自己的小心思。
人怕出名豬怕壯的,大家知道她得了旌表賞賜,肯定知道她有很多銀子。
難免有些亡命之徒會動一些歪心思。
她如今把這錢全拿去修路,自己留下一筆小數目就足夠了。
況且那火鍋冒菜店馬上也能開起來了,他們家好喫好喝的,那些銀子放在家裏,她還生怕賊惦記呢。
如今解決了這個後顧之憂,她也能更好的開店賺錢奮鬥了。
村裏人可不知道林糯糯的小九九,只覺得她是菩薩座下的靈女下凡,這是來造福衆生來了。
逢人便誇她有良心,身爲古槐村的人,他們如今是走哪都恨不得自報名號,爲此沾沾自喜的。
當然,村裏人也沒閒着,這修路可是對每個人都好的事,他們哪能不參與進來!
無論男女老少,每天急急忙忙趕完家裏的活,就去幫着一起出力修路。
因着村裏到鎮上的路也不算多遠,況且所有人一起來幫忙,齊心協力而,幹得自然又快又好。
不過一個月,那山路已然大變樣!
林糯糯那箱一萬兩的銀子,也被消耗得七七八八了。
但她如今剩下的銀子,對於普通老百姓來講,仍然是個巨大的數目,幾千兩銀子,花一輩子都夠了!
路修好的那天,村裏人還湊錢買了一大串鞭炮,噼裏啪啦的炸了好久,炸得震天響,讓十裏八鄉的村民們都聽到了這喜慶的聲音。
每個人臉上都喜氣洋洋的,提了各種肉和蛋、菌子、野菜等東西,紛紛去林糯糯家裏道賀。
林糯糯都笑着收下了。
得,哪怕敞開肚皮喫,這些東西都得喫上十天半月了。
站點:塔^讀小說,歡迎下載-^
如今天熱起來了,爲了不浪費,林糯糯還分了一半出來,給錢師傅夫婦二人送了過去。
他們也免得再多花銀子去買菜了,現成的將將好。
錢師傅如今還在省錢的階段,錢夫人的病這一個月好了不少,但仍得繼續治下去。
因此,能有新鮮免費的肉蛋菜,他是來者不拒,又連連謝過林糯糯。
他們也沒閒着,平常把林糯糯的院子打理得井井有條的,並且還種上了花花草草,弄出了極其有煙火氣息的一個院子。
林糯糯一看,樂了,不錯,還給自己院子找了兩個免費的“保姆”呢。
平常有他們打掃衛生,哪怕自家人十天半月不去鎮上住,但只要去,那房間肯定是乾乾淨淨纖塵不染的。
聽錢師傅說,錢夫人每天早上散步,打理院子,晚上跳廣場舞,精氣神一天比一天好,幹起活來也分外有勁。
林糯糯這才放心下來。
一切都在往好的方面發展。
如今路也通了,再過幾天便能開業了,林糯糯在做着最後的覆盤。
除此之外,她還新搗鼓出來一個東西——麪包窯。
砌這麪包窯也不用她動手,她只大致說了下,林大山和林言就搞定了。
砌好麪包窯過後,用小火燒窯一兩天,這麪包窯便做好了。
林糯糯迫不及待的準備烤麪包來喫了!
那糖已經喫膩味了,看到空間裏的袋裝麪包,林糯糯開始懷念起現代鬆軟麪包的味道。
空間裏有麪包,可那都是‘死’麪包了,肯定沒有現烤現做的好喫,而且她也不可能總是一個人喫獨食,把一家人撇下。
雖說這裏有賣糕點的,但這可不能成爲麪包的平替,糕點雖然好喫,但和麪包終究是兩個東西。
因此,爲了喫上鬆軟的麪包,林糯糯費心費力,在空間裏翻翻找找,費了老大功夫,才慢慢拼湊起了麪包的做法。
她打算就做個普通的老式海綿蛋糕,也就是現代蛋糕胚的那種,鬆鬆軟軟香噴噴的,表皮還帶着酥脆的蛋香味。
光是想着,林糯糯就忍不住流口水了。
如今有了‘烤箱’,便要來準備這蛋糕胚了。
做蛋糕這一步,需要不少的原料。
高價買來的牛奶先煮沸備好,並且裏頭得加點檸檬去腥。
牛奶和油充分攪勻使其乳化,接着篩入低粉,攪拌至無干粉狀。
這個過程林糯糯重複了好幾遍,因爲每次攪出來,她發現麪粉最後都成了一坨死麪疙瘩,而不是那種可以流淌的濃稠液體。
還是李婉娘在旁邊一語點醒夢中人,說她這是力氣太大了,讓麪粉起筋了。
林糯糯吸取教訓,再次重來,這回放輕了力道,麪糊就成了理想的流動狀態了。
接着就加入提前打好的蛋黃,將其慢慢攪拌成蛋黃糊。
林糯糯弄蛋黃糊的時候,林言和林大山也沒閒着,他們在手動打發蛋清。
站點:塔^讀小說,歡迎下載-^
這蛋清沒有現代的打蛋器,打起來可是費老勁了。
饒是力氣大如林言和林大山,打得手都要廢了,都快抽筋了,才把蛋白霜打發成了溼性發泡。
但這還遠遠不夠,如今還是稀湯湯的一片,還得打發成中性發泡,提起來的時候那蛋白霜成了雞尾狀,能立起來纔算可以用呢。
於是兩人又繼續努力起來。
至於林糯糯做失敗的麪糊也沒有浪費,都被李婉娘拿去燙成一個個的粑粑烙餅了。
林糯糯先把蛋黃糊蓋了起來,免得變幹了。
等兩人打好蛋白霜,原先那淺淺薄薄的一層蛋清,變成了大一盆乳白色的泡狀樣東西,這讓李婉娘等人十分驚奇。
接下來就是把打發好的蛋清,分兩三次拌入蛋黃糊中的步驟了。
分批次拌入,不僅可以使得蛋黃糊和蛋白霜融合得更加均勻,並且還能防止因爲攪拌過度,而導致這麪糊變稀。
最終,一番攪拌過後,林糯糯得到了淡黃色的麪糊,這麪糊用小鏟子舀起一些,之後能以一種緩慢的速度流下來,這種狀態便是可以了。
林糯糯把蛋糕糊放進鐵皮盤子裏,下面還墊了油紙,防止粘黏,隨後用特製小木鏟把蛋糕糊表面刮平。
全部處理好過後,她把這盤蛋糕糊放進了麪包窯裏面。
之後就開始了漫長的等待過程。
其間還得控制好火候。
林糯糯拿不準時間,只知道大概是四五十分鐘的樣子,而這裏只能看日晷計時,不過她早就做了個沙漏出來,漏完剛好是半個小時,能大致計算出時間。
因着怕烤糊了,所以半個小時一到,林糯糯就打開面包窯看了看。
再把蛋糕盤掉轉一下方向,讓其均勻受熱。
又估摸着過了十幾二十分鐘的樣子,林糯糯覺得現在那蛋糕胚差不多就烤好了。
哪怕是不看時間,其實聞着那飄出來的香味,就知道這蛋糕胚已經差不多可以出爐了。
要說香味誘人,還得是那種老式的方塊海綿蛋糕,一塊塊鬆軟可口的,最純粹的原味,比那些花裏胡哨的新式麪包更簡單不說,還讓人百喫不膩。
凡是經過那些老式麪包房的人,就能知道,這蛋糕烤出來的香味有多霸道了。
走路上隔了老遠,也能聞見這香甜誘人的味道。
蛋糕新鮮出爐,林糯糯把蛋糕盤端出來,將厚厚的手套一摘,迫不及待的就用刀切割起蛋糕來。
纔出爐的蛋糕胚還冒着熱氣,上面是金黃誘人的蜂蜜色澤,喫起來軟綿綿的,蓬鬆又柔軟的口感,表皮卻是酥酥脆脆還帶着點蛋香味,這香味直往人的鼻子裏鑽,哪怕是還很燙嘴,也忍不住讓人往嘴裏一直送。
李婉娘和林大山一面喫,一邊讚歎。
這蛋糕胚可是他們從來沒喫過的美味,有些類似糕點,可卻又是另外一種不同的滋味。
其實林糯糯烤得時間有些長了,個別部分有些焦黃,但李婉娘他們卻覺得,焦掉的地方依舊好喫,酥脆得要命!
雖然這裏沒有現代那麼方便的烤箱,不過做出來的蛋糕味道也不錯。
林糯糯嘴裏咬着蛋糕塊,又打起了奶油的主意。
用牛奶和黃油,以一種特定比例加在一起打發出來,就能做出來自制奶油了。
至於這個打發的累人過程嘛……
林糯糯笑眯眯的看向林言和林大山。
林言喫蛋糕的動作頓了頓,露出一個無奈的苦笑。
每次當林糯糯笑得一臉狗腿討好的望着他時,他就知道,自己又要做苦力了。
打發是一個漫長而累人的過程。
但當奶油被打發出來的時候,看到林糯糯小臉上露出滿意而欣慰的笑容,林言便覺得,再苦再累也是值得的。
況且,這奶油也不是爲了她自己嘛,好東西,大家可以一起喫。
將蛋糕胚切成薄薄的一小片一小片,一層蛋糕胚一層奶油的抹,如此反覆幾次,做成一個奶油三明治蛋糕,一口下去,奶油和蛋糕胚的味道完美融合。
膩滑而爽口的奶油,入口即化,綿軟香甜的蛋糕胚,甜而不膩。
組合在一起,無疑是最美味的甜品。
幾人喫得是讚不絕口。
雖然打發蛋清和奶油很累人,但爲了這一口喫的,也是值得的。
有了這麪包窯,那真真是萬物皆可烤了。
蛋撻、麪包、玉米、紅薯……總之,林糯糯都嘗試了個遍。
雖然有偶爾翻車烤糊烤焦的,但因爲這喫法新奇,所以每次一家人也從來不會浪費食物,而是把東西都喫得乾乾淨淨。
蛋糕麪包和蛋撻都搗鼓出來了,怎麼能缺得了奶茶呢?
相較於複雜一點的麪包,這奶茶不要太簡單。
就是需要花大價錢,多多採購牛乳罷了。
那茶葉和糖塊先放鍋裏,慢慢的煎着化開,接着就把提前煮沸好殺過菌的牛乳倒進去,慢慢攪拌着,讓茶與奶逐漸融合。
這個過程中,她還能騰出手來做珍珠。
買來的木薯粉加水和糖搓成小圓子的形狀,接着水開下鍋煮一會,之後就可以撈起過冷水了。
過完冷水後就是一顆一顆的形狀了,若是不過冷水,那珍珠則會黏在一起。
珍珠準備就緒,那邊奶茶也飄出了甜膩的香味。
林糯糯爲了喝奶茶,還特地讓林大山和林言砍了竹筒回來,當作奶茶杯。
以及挑選了大小合適的竹子,將其砍下來一截,用那手指粗細的小竹筒做成了一根根吸管。
竹杯和吸管由李婉娘負責細細洗乾淨,煮好的奶茶過篩了茶葉後,倒入杯內,再撈起珍珠加入其中,插入竹管,就可以開始噸噸噸的喝奶茶了。
林糯糯咬着那嚼勁十足的珍珠,美滋滋的眯起眼睛。
奶香和茶味完美融合在一起,香滑中透着一絲清甜,甜度剛剛好,林糯糯並沒有放太多糖,反正若是甜度不夠,最後還能各自往裏面加糖調味。
若是做得太甜了,那就沒辦法搶救了。
她喝得心滿意足。
林大山發現,這奶茶的滋味,比酒還要好哩!
他嫌棄那吸管喝的太慢,直接放棄了吸管,徑直端起竹筒,仰頭一口就喝了一大半杯下去。
真正做到了噸噸噸喝奶茶。
出乎意料的,林言竟然意外的喜歡喫這類甜品。
不論是蛋糕奶油還是蛋撻麪包,或者是今天的珍珠奶茶,他都來者不拒。
看似不聲不響,沒有表現出特別喜愛的樣子,實際上每次都喫得一乾二淨,連渣子都不剩。
如果不是聽到林言過於豐富的心聲,林糯糯差點都要被他那淡然的假象給騙了。
【好喫。】
【真香。】
【天底下竟然會有如此美味的糕點……】
【還想再來一杯。】
【今天也想喫脆脆香香的蛋撻,糯糯今天會烤嗎?想喫!】
【這名爲珍珠的小丸子滋味真不錯。】
……
諸如此類的心聲,每天都能在林糯糯的腦子裏響起來。
林糯糯:好了好了知道啦,知道你是一個甜品控了。
不過這甜品雖好,但也不能天天喫,不然很容易就發胖什麼的,總之,還是得控制一下。
雖然李婉娘他們都很喜歡這甜品的滋味,不過聽林糯糯說了其中危害後,還是明白了她的良苦用心。
況且那每次採購原料,糖和牛乳,都是一筆不小的開銷。
還有那打發過程,實在是令人痛並快樂着,若是每天如此,也喫不消。
因此,一家人約定,每半個月喫一次“下午茶”。
林糯糯原本以爲大家都很老實。
直到某天下午,她收購油菜花回家,撞見李婉娘和林大山鬼鬼祟祟躲在竈房裏偷喝奶茶的情景。
兩人那侷促又尷尬的表情,實在是滑稽,令人忍俊不禁。
不過他們也只是偶爾偷喝一次,林糯糯也就睜一隻眼閉一隻眼,當作沒看到。
倒是李婉娘和林大山自己鬧了個大紅臉,覺得怪不好意思的。
他們以後不再偷喝了?
不。
他們在後山砌了個小竈,偷摸藏着個小鍋,爲了喝上一口奶茶,寧可在後山蹲着喝完了,消滅了所有罪證,才大搖大擺的回家。
風雨無阻。
至於林糯糯爲什麼知道?
他們掩飾得很好。
她還是通過林言的心聲才發現,林言也是幫兇之一。
【今天又和林叔林姨偷喝了奶茶,看糯糯的樣子應該沒有發現,不錯,越來越嫺熟了。】
林糯糯聽了後,哭笑不得,但也只能裝作什麼都不知道的樣子。